JA'O
JA'O, una versión moderna del clásico bar y asador mexicano, sirve presentaciones ingeniosas de platos favoritos como patatas fritas y guacamole, tacos y ceviches, así como tesoros culinarios más regionales como chiles en nogada, que tradicionalmente sólo se comen durante ciertos meses del año, y tequila local. Por la noche, suelen actuar músicos y bailarines.
- Almuerzo de 16.00 a 18.00 h.
- Cena 18.00 h - 23.00 h
- Abierto de miércoles a lunes | Cerrado los martes
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ESPECIAL DE CHILES EN NOGADA
Disponible durante todo septiembre, deléitate con una de las tradiciones de temporada más celebradas de México: los chiles en nogada. Este platillo icónico reúne los sabores del chile poblano asado, la salsa de nuez cremosa y la granada fresca, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.
Para elevar la experiencia, acompáñalo con una copa de Henri Lurton Chenin Blanc del Valle de Guadalupe. Su acidez fresca y sus elegantes notas frutales complementan maravillosamente la riqueza de la salsa de nuez realzando los vibrantes sabores del platillo.
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